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虫草花玉米排骨汤

发布时间:2017-12-07 11:56:35   来源:中华美食网  浏览:
虫草花玉米排骨汤

  用料 :

  排骨 500g 玉米 1根

  干虫草花 10g 枸杞 30粒

  姜(去皮) 几片 盐 适量

  做法:

  1. 干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块

  2. 锅里重新加足量水(用砂锅最好),加入焯好的排骨,姜片,大火烧开后,加入沥干的虫草花

  3. 转中小火炖1.5小时,见汤汁明显变黄,加入玉米和枸杞,继续炖半个小时。(这时汤已是金黄,非常漂亮,而且味道非常鲜美)出锅前5分钟加盐即可

  小贴士:

  其实,汤本金黄。虽然我不想承认,但汤,的确被我不小心拍成了土黄。就好比一个挺美的娃,被我这当娘的给穿了一件丑陋的衣服。但好歹衣能遮体,比赤身裸体的好。

管理员:蓝天
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