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鸡骨架鲫鱼汤

发布时间:2017-08-12 10:47:42   来源:中华美食网  浏览:
鸡骨架鲫鱼汤

  主料:鲫鱼600g 鸡骨架一只

  辅料:油适量 盐适量 姜适量 大葱适量 料酒适量 黑木耳适量

  步骤

  1.姜切片,大葱斜切片

  2.黑木耳温水泡发

  3.鸡骨架去多余皮,多余鸡油,洗净切成小块,放入砂锅,加姜片,加料酒

  4.加适量清水

  5.大火煮开,撇去浮沫

  6.鲫鱼处理干净,背上划刀,倒入料酒浸泡10分钟

  7.热油,煸香姜片和大葱片

  8.把鱼煎制两面微黄

  9.连姜片葱片倒入砂锅

  10.大火煮开,小火焖煮30分钟

  11.倒入黑木耳煮开

  12.盐,鸡精调味

  13.下入绿葱叶片即可

管理员:蓝天
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